Cotti e Mangiati

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Si comincia!
Di Risy (del 17/05/2007 @ 13:08:58, in _ pensieri di Risy, linkato 2402 volte)

Che fatica!!!
A tutti coloro che mi avevano detto "dai è facilissimo" vorrei mandare tanti improperi, ma siccome sono amici... li risparmio! (Chi vuole intendere intenda)
Eccomi qua al mio primo giorno on line! Che emozione... mi sento come una bimba al suo primo giorno di scuola elementare, emozionatissima e spaventatissima! Qualcuno mi aiuti... siete tanti lì da qualche parte e ci siete passati anche voi... per forza!

Una passione "Grande"
Gli astri mi vorrebbero passionaria, e sicuramente lo sono, eppure le mie passioni si spengono con più velocità di quanta ce ne abbiano messa per accendersi... ma va a capire... questi astri a volte non ci azzeccano tanto, oppure non c'è un altro aspetto caratteriale da non sottovalutare, la pigrizia, quell'innato sentimento che mi spinge ad abbandonarmi sulla poltrona lasciando sfumare il corso in palestra, quello di stamping, quello in piscina, il mercatino dell'usato, la battaglia sociale, e mille mille altre cose iniziate e abbandonate.
Eppure qualcosa resiste, una fiammella che non mi abbandona mai sin da piccola ed è la passione per la cucina, una passione grande che è sempre con me. Chiunque mi conosca ha avuto modo di provarlo, ovunque sono stata ho lasciato traccia di una mia sperimentazione culinaria... insomma la mia ispirazione non mi abbandona mai, non mi annoia, anzi è contagiosa.
Dove affonda le radici questa mia passione? Forse è innata, o forse è desiderio di emancipazione... eh sì... proprio così: nella mia famiglia non si dedicava molto tempo alla cucina, grandi lavoratori, tutti di corsa non "perdevano" molto tempo a cucinare nella quotidianità, ma in certe occasioni, non solo per le feste, ma quando a qualcuno di "famiglia e non" veniva voglia di fare un cenetta speciale o un pranzo luculliano. Allora sì che la mia casa si animava e si riempiva di gustose cose da mangiare e di grandi scenografie. Ma il quotidiano era monotono e io, bimbetta golosa delle scuole elementari, guardavo invidiosa e bramosa le mie compagne di scuola che portavano per merenda gustosi dolcetti fatti con amore dalle mamme - cuoche eccellenti - a me al massimo toccava un pezzo di pizza della vicina panetteria.

Così ho deciso di ribellarmi, se nessuno faceva dolcetti per me, beh avrei dovuto farmeli da sola! Da allora ho iniziato a mettere le mani in pasta letteralmente, inutile narrarvi tutte ora le mie (dis)avventure, i miei tentativi falliti e le mie soddisfazioni. Una cosa è certa: da allora non ho mai smesso di sperimentare, provare, inventare. Detto ciò, non sono una brava cuoca, aspiro ad esserlo, ho tante ricette, che non seguo, ho alcuni piatti che sono il mio orgoglio, ho tanti plumcake non riusciti, ma il bello è proprio questo.

Grandi soddisfazioni e grandi disfatte!
La mia non è una cucina è una FUCINA! A volte creo, a volte trasformo, a volte distruggo! in barba al grande principio di conservazione della massa! ;-) E quando elaboro c'è da stare attenti a dove poggi le mani prima che qualcosa ti resti attaccato addosso!

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